Gattung Paprika (Capsicum) aus der Famile der Nachtschattengewächse (Solanaceae). In unserer Bioland Gärtnerei in Stuttgart - Untertürkheim erhalten Sie Sorten folgender Paprika-Arten.

Paprika und Chili Sortiment 2018 als PDF zum Download.

Capsicum annuum - Paprika, Pfefferoni und Chili

Diese Art wird im Deutschen als Paprika oder Spanischer Pfeffer bezeichnet. Ihr gehören Süße Paprika und Pfefferoni Sorten an. Die Früchte hängen in der Regel an der Pflanze. Sie erhalten folgende Pfefferoni-Sorten in unserer Bioland-Gärtnerei: Pfefferoni 'De Cayenne',  Chili 'Jalapeno', Pfefferoni 'Sarit Gat', Pfefferoni 'Sigaretta' und Pfefferoni 'Turuncu Spiral'. Eine vollständige Liste finden Sie hier: Chili, Pfefferoni und Habanero Liste.

Foto: Pfefferoni der Sorte Sigaretta (Capsicum annuum)

Capsicum chinense - Habaneros Trinidad Scorpion und Bhut Jolokia

Dieser Art gehören  Habanero-Sorten und Bhut Jolokia an. In unserer Gärtnerei erhalten Sie unter anderem: Habanero 'Chocolate', Habanero 'Golden', Habanero 'Orange', Habanero 'Rot' , Habanero 'Tropical Red' und Bhut Jolokia 'Rot'. Eine vollständige Liste finden Sie hier: Chili, Pfefferoni und Habanero Liste.

Foto: Habanero 'Tropical Red' (Capsicum chinense)

Capsicum frutescens - Pfefferoni und Chili

Sorten dieser Art werden oft als Chili bezeichnet. Die Frucht ist meist stehend. Sie erhalten bei uns folgende Sorten:  Chili 'Kusburnu', Chili 'Gelbe Kirschen', Chili 'Capela', Chili 'Rote Keile' und  Chili 'Lanterna de Foc'. Eine vollständige Liste finden Sie hier: Chili, Pfefferoni und Habanero Liste.

Foto: Rumänische Bunte (Capsicum frutescens)

Capsicum baccatum - Aji und Glockenpaprika

Sorten dieser Art werden in Europa kaum angebaut die Ungarische Glockenpaprika ist da eine der wenigen Ausnahmen. Diese Baccatum-Sorte erhalten Sie in userer Gärtnerei als Jungpflanze oder Balkongemüse / Kübelpflanze. Glockenpaprika - Capsicum baccatum.

Foto: Glockenpaprika (Capsicum baccatum)

Capsicum pubescens - Rocoto

Sorten dieser Art werden in Europa kaum angebaut.  Eine besondere Sorte ist die Rocoto la Palma. Sie ist sehr kälteresistent und verträgt Temperaturen bis 0° C. Sie Blüht den ganzen Sommer über lila. Bei großer Hitze > 30° C werden nur spärlich Früchte gebildet. Erst im Spätsommer und Herbst trägt diese Chili reichlich. Wird sie bei minimum 5° C überwintert kann man auch im Winter ernten. Diese Pubescens-Sorte erhalten Sie in userer Gärtnerei als Jungpflanze oder Balkongemüse / Kübelpflanze. Chili - Rocoto la Palma - Capsicum pubescens | Bioland.

Foto: Chili - Rocoto la Palma (Capsicum pubescens)

Capsicum annuum var. glabriusculum - Florida Wildbird
Capsicum annuum var. glabriusculum - Wild Dwarf Chiltepin 
Capsicum baccatum sub. praetermissum - Wild Zimbabwe Bird 
Capsicum baccatum sub. praetermissum 
Capsicum baccatum var. baccatum - Wild Bird 
Capsicum galapagoense - Galápagos Wildchili 
Capsicum praetermissum - Cumari Pollux 
Capsicum praetermissum - Wildchili
Capsicum rhomboideum - Wildchili

Orange - Rundorange / Blondorange (Citrus x aurantium)

Orangenbäumchen (Citrus sinensis (L.) Osbeck) in Bio-Qualität. Die Frucht dieser Sorte ist rund und bleibt lange am Baum hängen (bis Frühsommer), daher als Kübelpflanze besonders dekorativ. Die Blüten sind reinweiß intensiv duftend. Die Hauptblüte erfolgt im Frühjahr, in der restlichen Jahreszeit treten Blüten nur sporadisch auf.

Hauptblüte: IV-VI weiß, intensiv süß duftend, etwas früher oder später im Frühling, dies hängt vor allem vom Überwinterungsstandort ab
Frucht: orange, rund, 8cm - 12cm
Blatt: dunkelgrüne glänzende duftende Blätter die am Blattstiel leicht geflügelt sind
Höhe im Freiland: bis 10m (12m)
Höhe im Kübel: 0,4 m – 3 m selten höher
Standort: Sonne – Halbschatten, im Sommer draußen. Hell und frostfrei überwintern.
Überwinterung: 0°C – 15°C, die Durchschnittstemperatur sollte 8°C nicht überschreiten
Verwendung: Schnitze essen, ausgepresst als Saft, Abrieb der Schale zum Kochen und Backen, lässt sich zu Orangeat kandieren. Blatt zum Würzen und getrocknet als Tee. Blüten getrocknet als Tee. Blüten frisch und getrocknet für Süßspeisen. Den in der Frucht vorkommenden sekundären Pflanzenstoffen der Zitrusfrüchte wird eine krebshemmende Wirkung zugesprochen. Dies wurde vor allem bei Mund-, Rachen-, Kehlkopf- und Magenkrebs beobachtet.
Herkunft: Asien, vermutlich Nordost Indien bis Südwestchina. Orangen werden auch Apfelsinen genannt sind inzwischen weltweit als Kulturpflanze verbreitet. Sie werden in die Sortengruppen Bitterorangen (Pomeranzen) und Süßorangen aufgeteilt. Bei den Süßorangen gibt es eine Unterteilung in Rundorangen, Navelorangen und Blutorangen.