Bioland Gärtnerei Monika Bender

Thymus vulgaris - Gewürz-Thymian | Bioland

Dienstag, den 22. Februar 2011 um 17:13 Uhr |

Gewürzthymian Thymus vulgaris - Bioland Gärtnerei Monika Bender | Online Shop

Gewürzthymian | Thymus vulgaris
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Santolina rosmarinifolia ssp. rosmarinifolia - Olivenkraut | Bioland

Dienstag, den 22. Februar 2011 um 16:49 Uhr |

Olivenkraut Santolina rosmarinifolia ssp. rosmarinifolia - Bioland Gärtnerei Monika Bender | Online Shop

Olivenkraut | Santolina rosmarinifolia ssp. rosmarinifolia
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Blüte: VI-VIII gelb
Höhe: 30-50cm
Standort: sonnig, winterhart, immergrün, durchlässiger nährstoffarmer Boden, gut geeignet für Steingärten
Verwendung: die Blätter können als Olivenersatz dienen, für Pesto, im Salat, für mediterrane Nudelspeisen, zu Fisch und Fleisch, es ist appetitanregend und verdauungsfördernd

Salvia officinalis 'Berggarten' - Breitblättriger Gewürz-Salbei | Bioland

Dienstag, den 22. Februar 2011 um 16:40 Uhr |

Gewürzsalbei Salvia officinalis Berggarten - Bioland Gärtnerei Monika Bender | Online Shop

Gewürzsalbei | Salvia officinalis 'Berggarten'
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Blüte: VII-VIII blau
Höhe: 30-40cm,
Standort: sonnig, winterhart, immergrün, trockener durchlässiger Boden, kompakt wachsend, große Blätter
Verwendung: für Schweine- und Lammfleisch, Fisch, Gemüse, Soßen und Nudelgerichte, als Tee zubereitet wirkt er entzündungshemmend und keimtötend, vorallem hemmend im Mund- und Rachenbereich, schweißhemmend, magenstärkend

Salvia officinalis 'Berggarten' - Breitblättriger Gewürz-Salbei - Frischer Austrieb im Frühsommer

Salvia officinalis 'Berggarten' - Breitblättriger Gewürz-Salbei ältere Blätter

Ruta graveolens - Weinraute | Bioland

Dienstag, den 22. Februar 2011 um 16:29 Uhr |

Blüte: VI-VIII gelb
Höhe: ca. 60cm
Standort: sonnig, winterhart, immergrün, durchlässiger nährstoffreicher Boden,
Verwendung: sparsam verwenden, frisch zu Salaten oder Fisch- und Fleischgerichte, ein Tee aus der Weinraute hilft bei Verdauungs- und Menstruationsbeschwerden, in den Wechseljahren ist sie ein hilfreiches Mittel gegen Hitzewallungen, reinigt Leber, Nieren und Blase, phototoxisch, der Saft, in Verbindung mit Licht, kann auf der Haut Reizungen auslösen