Rosmarin winterhart | Rosmarinus officinalis 'Arp'
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Blüte: IV-VI hellblau,
Höhe: 30 cm - 100 cm,
Blatt: silbernes Blatt, immergrün
Standort: sonnig, winterhart (bis -22°C bei geeignetem Standort) , kalkhaltiger durchlässiger nährstoffreicher Boden, keine Staunässe, Gefahr der Frosttrocknis, obere Bodenschichten vor durchfrieren bei jungen Pflanzen schützen.
Verwendung: sehr aromatisch, Rosmarin ist perfekt geeignet für Fleisch- und Kartoffelgerichte, Gemüse und Fisch, am besten ganze Zweige in der Pfanne mitbraten, gut schmecken auch Rosmarineis und Sorbetts, Rosmarin wirkt kreislaufunterstützend, nerven- und herzstärkend
Foto unten: Rosmarinblüte im April