Blüte: VI-VII gelb
Höhe: 80 - 100 cm
Standort: sonnig, einjährig, nährstoffreicher frischer Boden
Verwendung: mittelscharfes Senf-Aroma, wird Blattsenf roh gegessen ist er scharf, wenn angedünstet ist er milder, es können die Blätter, die Blüten und die Samen verwendet werden. Geeignet für Salate, Wok Gerichte, Fisch und Fleisch, auch sehr gut zu Käse.