Blüte: VI - IX grün
Höhe: 20-30cm
Standort: sonnig bis haIbschattig, winterhart, immergrün, samt sich aus, feuchter nährstoffreicher Boden, sehr wüchsig
Verwendung: geeignet für Salate, für gemischte Salate, Suppen,kann im Winter geerntet werden, dafür am besten mit Reisig abdecken, hilft bei Erkältung und Husten.
Tipp: Salzwiesenpflanze, wenn in leicht salzigem Boden angebaut nimmt der Hirschhornwegerich Salz auf und schmeckt damit leicht salzig. Salzgehalt sollte nicht 15 % übersteigen.
Plantago coronopus - Hirschhornwegerich - Salzwiesenpflanze
Weitere Namen:
Krähenfuß-Wegerich, Schlitz-Wegerich, Schlitzblatt-Wegerich, Kapuzinerbart, Ziegenbart