Gärtnerei Monika Bender Startseite Chilis, Pfefferonis und Habaneros

Ernte vom 03. Oktober 2012 einige Beeren pro Sorte. Herbst 2012.Habanero, Chili und Pefferoni Pflanzen aus biologischem Anbau zertifiziert nach Bioland Richtlinien. Habanero, Chili und Pefferoni Pflanzen aus biologischem Anbau zertifiziert nach Bioland Richtlinien. Habanero, Chili und Pefferoni Pflanzen aus biologischem Anbau zertifiziert nach Bioland Richtlinien.
Fotos links und mitte: Chili Pflanzen im Kübel. Foto rechts: Ein Teil der angebauten Sorten

Sie erhalten in unserer Gärtnerei ab Ende April Chili-Jungpflanzen. Bitte beachten Sie: einzelne Sorten können je nach Nachfrage und Stückzahl schnell ausverkauft sein.

Schärfeeinteilung von Chilis: Die Schärfe von Chilis kann unterschiedlich angegeben werden. Es ist eine Einteilung in Schärfestufen üblich. Es ist auch möglich den Gehalt an Capsaicin zu Messen. Die genaue Schärfe einer Chilisorte kann aber nicht genau bestimmt werden, da die Schärfe der Schoten je nach Standort, Wetter und Jahreszeit unterschiedlich ausfallen kann. Selbst an einer Pflanze können Schoten gleichen Alters  in der Schärf leicht variieren.  Wir wenden folgende Einteilung an: keine Schärfe – mild  – mittlere Schärfe – scharf – sehr scharf und extrem scharf. Da oft eine Skala von 0 – 10+  verwendet wird haben wir diese unserer  Einteilung zugeordnet. Als extrem scharf (10+) bezeichnet werden bei uns die neu  entdeckten und gezüchteten C. chinense Sorten, sie haben eine in Scoville ausgedrückte Schärfe von mindestens 250.000 Scoville. Manche dieser Sorten wurden mit über 1 Million Scoville gemessen. Der schärfsten von uns geführte Sorten sind:  'Trinidat Scorpion Butch T' (Weltrekord 2011) mit 1.46 Million Scoville, HP22B Selected Carolina Reaper (aktueller Weltrekord) mit 1,56 Millionen Scoville. Chilis mit der Schärfe 'keine Schärfe' bis 'mittlere Schärfe' eignen sich eher zum Verzehr ganzer Schoten. Chilis mit der Schärfe 'scharf' und höher eignen sich eher zum Würzen.

Habanero, Chili und Pefferoni Pflanzen aus biologischem Anbau, zertifiziert nach Bioland und EU - Bio Richtlinien. Erhältlich im Früjahr als Jungpflanze, im Sommer als Kübelpflanze mit grünen und reifen Früchten. Verfügbar solange der Vorrat reicht im Direktverkauf in unserer Gärtnerei in Stuttgart und in Lorch-Waldhausen, auf dem Wochenmarkt in Ludwigsburg und Reutlingen sowie auf Gartensondermärkten in Baden-Württemberg.

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1 Glockenpaprika - Capsicum baccatum - mittlere Schärfe | Bioland 4201
2 Chili 'Milder Spiral' - Capsicum annuum | Bioland 4355
3 Chili 'Pretty in Purple' - Capsicum annuum - scharf | Bioland 4217
4 Chili 'Taeyeng Medium' - Capsicum annuum - mittlere Schärfe | Bioland 3650
5 Chili 'Crocanti Rossi' - Capsicum annuum - mild | Bioland 3616
6 Habanero 'Trinidad Scorpion ButchT' - Capsicum chinense - extrem scharf | Bioland 8047
7 Habanero 'Trinidad Scorpion Orange' - Capsicum chinense - extrem scharf | Bioland 4779
8 Chili 'Purple Jalapeño' - Capsicum annuum | Bioland 5978
9 Chili 'Royal Black' - Capsicum annuum - | Bioland 6200
10 Chili 'Tasmanian Black' - Capsicum annuum - | Bioland 7638
11 Chili 'Salmon' - Capsicum annuum Pflanze | Bioland 5943
12 Habanero 'Beni Market' - Capsicum chinense Pflanze | Bioland 5080
13 Chili 'Pimenta Moranga' - Capsicum chinense Pflanze | Bioland 5705
14 Habanero 'Quintisho' - Capsicum chinense Pflanze | Bioland 5212
15 Habanero 'Gambia' - Capsicum chinense | Bioland 6707
16 Chili 'Tennessee Tear Drops' - Capsicum annuum-Pflanze | Bioland 5672
17 Habanero 'Trinidad Scorpion Red' - Capsicum chinense - extrem scharf | Bioland 5837
18 Capsicum annuum var. annuum 'Peter Pepper' - Chili | Bioland 9936
19 Habanero 'Hot Lemon' - Capsicum chinense - zitronengelb | Bioland 5962
20 Habanero 'Teapot' - Capsicum chinense - rot | Bioland 5201
21 Habanero 'Rashid Red' - Capsicum chinense - rot | Bioland 7131
22 Habanero 'Rashid Gold' - Capsicum chinense - goldgelb | Bioland 5385
23 Habanero 'Mustard' - Capsicum chinense - goldgelb | Bioland 5666
24 Habanero 'Peach' - Capsicum chinense - hellorange | Bioland 4472
25 Habanero 'Rocotillo' - Capsicum chinense - rot | Bioland 4718
26 Habanero 'Manabi Sweet' - Capsicum chinense - rot | Bioland 4873
27 Habanero 'Ecuadorian Sweet' - Capsicum chinense - rot | Bioland 5349
28 Habanero 'Santa Lucia Island' - Capsicum chinense - rot | Bioland 5236
29 Habanero 'Orange Lantern' - Capsicum chinense - orange | Bioland 5432
30 Habanero 'Pastel' - Capsicum chinense - pastel | Bioland 5027
31 Habanero 'White Pearl' - Capsicum chinense | Bioland 5508
32 Chili 'Bolivian Rainbow' - Capsicum frutescens | Bioland 7072
33 Chili 'Aji Cristal' - Capsicum baccatum | Bioland 5372
34 Chili 'Zimbabwe Bird' - Capsicum annuum | Bioland 5713
35 Chili 'Thai' - Capsicum frutescens | Bioland 5572
36 Chili 'Zimbabwe Black' - Capsicum annuum | Bioland 6085
37 Chili 'Purple Tiger' - Capsicum annuum - gestreift | Bioland 7745
38 Bhut Jolokia 'Rot' - Capsicum chinense - extrem scharf | Bioland 12154
39 Bhut Jolokia 'Chocolate' - Capsicum chinense - extrem scharf | Bioland 11638
40 Rocoto la Palma - Capsicum pubescens | Bioland 7747
41 Bhut Jolokia 'Bhut Jolokia i.S. I' - Capsicum chinense - extrem scharf | Bioland 3807
42 Bhut Jolokia 'Bhut Jolokia i.S. II' - Capsicum chinense - extrem scharf | Bioland 3592
43 Habanero 'Green' - Capsicum chinense - Grüne Sorte | Bioland 6112
44 Habanero 'Hot Bone' - Capsicum chinense | Bioland 5328
45 Habanero 'Limo Blanco' - Capsicum chinense - weiß | Bioland 6479
46 Habanero 'Seven Pot' - Capsicum chinense Jacq. 7Pot | Bioland 10170
47 Chili 'Hot Plum' - Capsicum annuum | Bioland 6311
48 Chili 'Rote Keile' - Capsicum frutescens | Bioland 8868
49 Chili 'Capela Orange' - Capsicum frutescens - scharf | Bioland 11496
50 Chili 'Gelbe Kirschen' - Capsicum frutescens - gelb | Bioland 9974
51 Chili 'Jalapeño' - Capsicum annuum - mittlere Schärfe | Bioland 10001
52 Chili 'Kusburnu' - Capsicum frutescens - sehr scharf | Bioland 13328
53 Chili 'Lanterna de Foc' - Capsicum frutescens - orange | Bioland 9617
54 Habanero 'Chocolate' - Capsicum chinense - braun | Bioland 16027
55 Habanero 'Golden' - Capsicum chinense - extrem scharf | Bioland 8749
56 Habanero 'Orange' - Capsicum chinense - sehr scharf | Bioland 9479
57 Habanero 'Rotspitz' - Capsicum chinense - sehr scharf | Bioland 10898
58 Habanero 'Tropical Red' - Capsicum chinense - extrem scharf | Bioland 9053
59 Pfefferoni 'De Cayenne' - Capsicum annuum - scharf | Bioland 7709
60 Pfefferoni 'Sarit Gat' - Capsicum annuum - gelb | Bioland 9091
61 Chili 'Sigaretta' - Capsicum annuum - rot | Bioland 8812
62 Pfefferoni 'Turuncu Spiral' - Capsicum annuum - orange | Bioland 8746
63 Chili 'Rawit' - Capsicum frutescens - rot | Bioland 4707
64 Chili 'Riot' - Capsicum annuum - rot | Bioland 5033
65 Chili 'Candlelight' - Capsicum annuum - rot | Bioland 5637
66 Chili 'NuMex Big Jim' - Capsicum annuum - rot | Bioland 4745
67 Chili 'Nosegay' - Capsicum annuum - rot | Bioland 5326
68 Chili 'Sweet Wrinckled Old Man' - Capsicum annuum - rot | Bioland 4232
69 Chili 'Early Jalapeño' - Capsicum annuum - mittlere Schärfe | Bioland 6715
70 Chili 'NuMex Pinata Jalapeño' - Capsicum annuum - rot | Bioland 5396
71 Chili 'Capela Gelb' - Capsicum frutescens - scharf | Bioland 3621
72 Chili 'Capela Rot' - Capsicum frutescens - scharf | Bioland 3924
 
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verkauf@gaertnerei-bender.de

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