Gärtnerei Monika Bender Startseite Blattsenf

Blüte: VI-VII gelb
Höhe: 80 - 100 cm
Standort: sonnig, einjährig, nährstoffreicher frischer Boden
Verwendung: mittelscharfes Senf-Aroma, wird Blattsenf roh gegessen ist er scharf, wenn angedünstet ist er milder, es können die Blätter, die Blüten  und die Samen verwendet werden. Geeignet für Salate, Wok Gerichte, Fisch und Fleisch, auch sehr gut zu Käse.

Brassica juncea - Moutarde Rouge metis - Blattsenf | BiolandBrassica juncea - Moutarde Rouge Metis - Blattsenf | Bioland
Jungpflanzen - Brassica juncea - Moutarde Rouge metis - Blattsenf | Bioland
Foto: Junge Blattsenf-Pflanzen

 
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